Tham khảo danh sách đồ dùng cho quán cafe mới mở

1.1. Máy pha cafe

Máy pha cafe là một trong những dụng cụ quan trọng nhất khi mở quán cafe. Nếu bạn đang có định mở quán cafe và muốn tìm hiểu các dòng máy pha cafe thì có thể lựa chọn máy pha cafe cầm tay hoặc máy pha cafe tự động.

Giá dao động từ 5.000.000đ – 150.000.000đ tùy vào chức năng và công suất của máy. Một số dòng máy phổ biến trên thị trường hiện nay mà bạn có thể tham khảo là: Nuova Simonelli, Casadio, Akira…

1.2. Máy xay cafe

Nếu bạn kinh doanh cafe sạch thì đầu tư máy xay cà phê là điều không thể thiếu. Vì nhu cầu uống cafe của mọi người vô cùng đa dạng từ cafe phin truyền thống đến các loại cafe máy.

Nằm trong danh sách những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe, chiếc máy này sẽ giúp bạn tạo ra được những cốc cafe thơm ngon và đậm đà hơn nhiều so với việc sử dụng nguyên liệu là các loại cafe xay sẵn đóng gói trên thị trường.

Hơn thế nữa với thị hiếu của khách hàng ngày càng cao như hiện nay thì tiêu chuẩn chất lượng cafe càng phải được nâng lên rất nhiều.

Theo đó, độ mịn của mỗi loại cafe cũng sẽ khác nhau. Ví dụ pha cafe phin thì độ mịn yêu cầu là từ 6 – 12/40 grind, Espresso có độ mịn yêu cầu là 1-5/40 grind.

Hiện nay, trên thị trường có các loại máy xay cafe hạt như:  Welhome,Robust, Feima với mức giá dao động từ 1.500.000đ – 20.000đ tùy thương hiệu và chức năng của máy.

1.3. Máy xay sinh tố

Trong các quán cafe thì việc xây dựng một menu phong phú sẽ là cách mà bạn mở rộng tập khách hàng của mình. Do đó, việc bổ sung thêm các loại nước ép, sinh tố trái cây là điều vô cùng cần thiết.

Và với các món đồ uống này thì bạn cần chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố có công suất lớn vì ở quán cafe, chiếc mày này sẽ phải hoạt động liên tục trong một thời gian dài. 

Các loại máy xay chuyên dụng trên thị trường hiện nay phải kể đến là Panasonic, Gorenje Power Blender,…với mức giá từ 1.300.000đ – 20.000đ tùy vào công suất và nhãn hiệu của máy.

1.4. Bình lắc pha chế

Bình lắc pha chế cũng là một trong những vật dụng quan trọng trong pha chế. Công dụng của bình lắc chính là hòa trộn hoàn toàn các nguyên liệu với nhau nhằm mang đến hương vị đồ uống tuyệt vời nhất.

Đây cũng là một trong những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe, đặc biệt là cafe take away.

Trên thị trường hiện nay, đa số bình lắc pha chế được làm bằng inox bởi độ bền và tính an toàn của nó so với bình làm bằng nhựa. Một bình lắc thông thường có giá từ 50.000đ đến 150.000đ tùy loại và tùy thể tích của bình.

1.5. Phin cafe

Phin pha cafe bằng inox được sử dụng phổ biến hiện nay. Ưu điểm của loại phin này là nó có nắp gài nên sẽ gia tăng độ nén của cafe bằng cách vặn ốc với một trục gắn giữa lòng phin theo chiều kim đồng hồ. Điều này sẽ giúp cafe không bị trào ra khi rót nước sôi vào.

Chất liệu phin inox cũng rất dễ vệ sinh mà không tốn nhiều công sức. Tuy nhiên nhiều barista đánh giá, phin cafe inox có lỗ to và thưa nên sẽ không giúp hương vị cafe đậm đà, thơm ngon.

Bạn có thể khắc phục nhược điểm này khi sử dụng phin cafe nhôm có giá tương đối rẻ, phù hợp với các quán cafe bình dân và cần sử dụng nhiều phin.

1.6. Bình xịt kem

Bình xịt kem thường được dùng để tăng hương vị và trang trí cho các món đồ uống hay trà sữa. Vì vậy đây cũng là một trong những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe mà bạn không nên bỏ qua.

Các loại bình xịt kem nổi tiếng trên thị trường hiện nay phải kể đến là thương hiệu Mosa, ISI, Zenhome.. với giá dao động từ 800.000đ – 1.700.000đ tùy vào dung tích và thương hiệu.

1.7. Máy đánh sữa tạo bọt

Với nguyên tắc hoạt động tương tự như máy đánh trứng, chiếc máy này tạo một lớp bông mềm từ sữa để trang trí phía trên những ly cafe cappuccino hay latte hảo hạng. 

Bên cạnh đó nó còn giúp khuấy đường và các nguyên vật liệu tan nhanh hơn.

Các thương hiệu máy đánh sữa tạo bọt nổi tiếng trên thị trường hiện nay không thể bỏ qua Gemilai, Procaffe, Kahchan với giá dao động từ vài chục đến vài trăm nghìn đồng.

Nằm trong danh sách những thứ cần thiết khi mở quán cafe, máy đánh sữa sẽ là công cụ tuyệt vời hỗ trợ công việc của nhân viên pha chế.

1.8. Ca đánh sữa

Có nhiều loại ca đánh sữa có nhiều thể tích khác nhau nên mỗi Barista có thể chọn loại ca phù hợp với mục đích sử dụng. Để đảm bảo chất lượng đồ uống, phục vụ khách các barista chọn loại ca đánh sữa vừa đổ được latte hoặc cappuccino.

Ca đánh sữa là một trong những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe mà bạn không nên bỏ qua. Giá ca đánh sữa trên thị trường hiện nay dao động từ 150.000đ – 300.000đ/chiếc. 

Đây là một trong những thứ cần thiết khi mở quán cafe mà bạn không nên bỏ qua.

1.9. Ly định lượng (cốc đo lường)

Trên ly định lượng đã có vạch chia ml hoặc oz (1oz=30ml) để người pha định lượng được cafe chiết xuống một cách chính xác nhất.

Dụng cụ này được sử dụng trong pha chế latte art hoặc cappuccino. Nó còn được biết đến là một trong những dụng cụ hỗ trợ Barista trong việc tạo bọt và đánh sữa để cho ra những ly cafe đẹp mắt và sáng tạo.

1.10. Giá treo ly

Thông thường, giá treo ly được các quán đồ uống lựa chọn dùng để trang trí và tạo không gian độc đáo cho khu vực quầy bar. 

Để tiết kiệm diện tích quán hoặc tối ưu khu vực quầy bar thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng những giá treo ly như thế này như một khay đựng độc đáo. 

Zalo 0961256868

Để trang trí noel cho nhà hàng quán cafe khách sạn quán ăn

Inbox ngay để bộ phận CSKH tư vấn sâu về phụ kiện trang trí : https://www.facebook.com/bancaythongnoelgiagoc/

Hà Nội: 18 ngõ 91 Nguyễn Chí Thanh (Cạnh Đại Học Luật)

0977668648 - 0328696396 - 0328684688 - 02463297676 - 02466805856 Khuyến khích khách hàng mua online tại fanpage : https://www.facebook.com/caythongnoelbanbuon